Pain à l'ail !

Si vous n'avez plus de beurre à l'ail et que vous désirez vous faire griller quelques croûtons pour accompagner votre souper, je vous suggère ceci :

Couper votre pain baguette en tranche d'environ 1.5 cm. Écraser deux ou trois gousses d'ail. Prendre un morceau et lefrotter sur la surface des morceaux de pain. Y étendre un peu de beurre mou. Sur une grille (j'utilise celle de mon petit four grille-pain) retourner les morceaux de pain du côté beurré et recommencer les mêmes étapes (ail et beurre) de l'autre côté. Su votre BBQ au préalablement chauffer et les grilles nettoyées, déposer votre petites grilles avec vos pains et les cuire à feu moyen pour ne pas les brûler. Les retourner et griller de l'autre côté et servir !

Réellement, j'aime presque mieux de cette manière qu'avec du beurre à l'ail du marché.

Trucs rapidos de maman !

Les bébés cubes me sont encore très utile ! Lorsque je fais cuire des pâtes, j'en fais de plus pour pouvoir les congeler. Avant de faire refroidir les nouilles, je les mélange avec un petit peu d'huile d'olive et ensuite, je les portionnent dans les bébés cubes. Il est bien important de les laisser refroidir au complet pour éviter qu'il ne se forme trop de glace à l'intérieur.

Les soirs où j'arrive avec ma fille et qu'elle est trop affamée pour attendre, je dégèle une portion de nouilles au micro-onde et je fais chauffer ensuite avec de la sauce spaghetti ou sauce tomates maison.

Je portionne aussi du riz aux légumes pour les geler. Ainsi, lorsque j'ai besoin d'un accompagnement rapide pour Flo, je dégèle un cube de riz et hop ! C'est servi !