Pâte à pizza maison !

Dans un robot-boulangeur, mettre les ingrédients dans l'ordre qu'ils sont inscrit. (pour une pâte de 2 lbs)

• 1 1/2 tasse d'eau tiède (27 à 32 C)
• 1 c. à thé de miel
• 2 c. à thé de sel de mer
• 2 c. à table d'huile d'olive
• 3 1/4 tasse de farine à pain ou blanche
• 3/4 tassedefarine de blé
• 2 1/4 c. à thé de levure déposé dans un petit trou au centre de la farine.

Choisir le cycle pâte et démarrer le boulangeur. À la fin, pétrir un peu la pâte, la couper en portion ou la laisser entière et l'envelopper dans du papier saran. Lui laisser un peu de lousse car elle va gonfler. Laisser reposer au frigo. Sortir lorsque vous êtes prêt à faire vos pizzas.

Pour l'étendre, enfarinez un peu le comptoir et la pâte et la rouler.

**Vous pouvez la portionner et la congeler.